忘了買菜！睡過頭！半夜突然肚子餓！或是像亞娃一樣偶而也想懶惰一下，不想費時費神去準備饗宴。那就做軟餅吧！
軟餅非常省錢，省時又好吃。準備食材到上桌只要15分鐘！
試試看～好吃幫亞娃留言鼓勵一下哦！
準備食材：
1. 麵粉 400ml
2. 水 300ml
3. 鹽 1茶匙
4. 蔥花 2根
做法：
將食材1~4倒入大碗中攪拌均勻， 熱油鍋（少許油）把一半麵粉混合醬到入鍋中鋪平，煎2分鐘翻面再煎2分鐘。好了放蛋蓋上軟餅蛋熟了就可以起鍋囉～
這些食材可以做2人份。
配上任合醬料（胡椒鹽，XO醬，醬油膏，泰式沾醬...etc)都很可口～
有時候放鬆一下自已，讓腦袋空空也是不錯的哦～
Liebe Ava,
回覆刪除這種軟麵餅我以前中學時代和睿睿的大舅舅就時常自己做，我們通常做的都很簡單，只在麵粉裡加入蔥花，再用油煎，
這是我們看睿睿的爺爺做時學會的，很簡單、方便，也好吃。
今年的初春，我在菜市場看到新鮮的蔥正好上市，綠油油的很誘人，於是買了一些，同時也想起年輕時做軟蔥餅的事來，所以也買了一包麵粉，做了幾次蔥餅和蔥蛋，沒用完的蔥就洗乾淨切好，放在冷凍箱裡，留待下次用。做這道點心，當正餐也可以，既不費時也好吃，值得推!
Deine Schwiegermutter Katharina
07.06.2012 in Taipei