24.2.18
19.10.16
無痛分娩，我的第一胎生產過程在德國
懷孕前的我生龍活虎，愛亂跑也愛運動，沒想到懷孕後孕婦該有的不適我全部中標！不過那又會是一篇可以好好拿出來寫的日記，以後再跟大家分享。
回憶起2016年9月21日...
預產期就是今天，一早起床我落紅了！！！不過一切都像平常日，上網查了查得知原來落紅後還有人等了2星期才生，不過我還是洗了個頭和澡，順便讓自己心情放鬆一下。
過了一整天宮縮還是沒有很規律，一直到傍晚好像有那麼感覺了，但是宮縮依然是在10-15分鐘一次，測了一整天的宮縮我都煩了。與老公討論後不如我們來看部電影吧！
電影演到一半，我的宮縮突然變強也變頻繁了，測了半小時左右大約為5-6分鐘一次。之前聽過很多被退貨的經驗，所以我堅持不到最後關頭不出發去醫院。這時老公說時間也晚了，不如我就去醫院吧！讓他們用機器測一下，就算被退貨也比較放心。我有點心不甘情不願的準備出發，因為電影還沒看完呀！
到達醫院都晚上11點多了，助產士找了間產房準備讓我測量宮縮，產房是昏暗的黃光，色調整個很溫馨舒適，內部有沙發、大浴缸、廁所、產床和寶寶台。這時我的宮縮還滿痛的，但是測完是每約13分鐘一次，我心想完蛋了，真的是白跑一趟。助產士這時說通常她會讓我們先回家等，但是她看我還滿痛的，而且也半夜了，她就決定讓我們留下，等等請醫生幫我照一下超音波。照完後讓我們去樓梯間和走廊走走，看看這樣會不會促進宮縮。
醫生一直在外面聊天就這樣又等了一個小時左右他才回來幫我照，我起床上廁所準備要去照超音波時突然宮縮加劇，一陣一陣來的頻繁，我連爬上超音波是的病床都上不去。當時醫生還要我平躺，我痛到腳都縮起來了。
回到產房，助產士看我連走都走不動，她就不建議我們出去走，然後幫我做內診。我這時已經開了1公分了，她可以摸到寶寶的頭頂了。她內診結束後幫我換上免洗內褲，但是我上衣是穿自己的，我看過其他朋友生產都穿醫院的袍子但是我卻是穿自己的衣服，好奇怪。大概每間醫院不一樣吧。（註一）
後來記憶模糊，我只記得我越來越痛，痛到我已經在發抖了。但是怎麼都沒有人問我打無痛分娩的事？我明明在醫院登記時有說我要打，到底我要痛成怎樣他們才可以幫我打，我已經痛到要抓狂了，所以我逼我老公去把助產士叫來問。助產士進來時還很驚訝我要打，我心想我當初簽字簽假的嗎？算了，我痛到沒空不爽。我只能一直說我要打、我要打。沒想到短短的時間內我已經開了3公分了，這時她才慢慢地請麻醉師進來。
聽我的醫生朋友說通常麻醉師會先打一劑真讓我停止宮縮，她才可以實施無痛分娩針，但是我的麻醉師直接打，所以第一次打偏，第二次她慢慢放針讓我宮縮來時跟她說，她停手，宮縮停止她才又繼續放針。不過還好她技術好，我沒有任何後遺症。
打完無痛分娩，助產士又幫我把儀器弄上測宮縮，然後我就舒服的睡著了。約2個小時後麻醉藥退了，助產士進來幫我導尿順便又補打一劑麻醉藥，接著我又睡著了。
不知何時，我又被一陣陣的宮縮痛醒，剛好助產士交班進來跟我打招呼，我跟助產士說我好痛，她說她等等會過來看我。但是我痛到忍不住了，讓老公趕快去請助產士回來，因為這種痛不再只是宮縮痛，是有一種從裡面有東西要推出來的痛。對！就是像要排便那種感覺。
助產士回來先幫我內診。沒錯，我已經10公分全開了。她快速地準備好，然後劃開了我的羊水膜並溫柔地跟我說，如果痛感開始，你就不要再忍了，用力的推。（註二）
不知道是以生俱來的天分還是從小就便秘的訓練，我居然一推就對了，小孩沒多久就已經在門口了，這時助產士不准我再用力了，因為醫生還沒來，差點來不及呼叫醫生過來，我大叫我忍不住了，還好這時醫生出現，看了小孩的頭他准我最後一次的用力。我一推我聽到老公驚呼一聲（註三）然後有一股熱流從我體內滑出來，緊接著是超有力的大哭聲。9月22日5:56am我把小孩生出來了！（註四）
助產士跟醫生報告我生了約20分鐘，醫生很驚訝的說沒看過第一胎生產那麼順利又快速。
老公幫寶寶剪了臍帶，助產士大致的清理了寶寶，量頭圍、身高、體重後把寶寶交給我哺乳，抱著孩子我好感動，熱淚盈眶卻沒有哭，可能是因為撕裂太痛，在沒有打麻醉的情況下縫針要我的命呀！
註一：還好我穿肝紅色的上衣，因為寶寶生出來後只是布擦一擦就放到我身上了。我的衣服被搞得血淋淋的，而且回到病房還不准我馬上洗澡。如果我穿淺色衣服應該會看起來很可怕。
註二：我當下很痛，問助產士我可以再補打一針嗎？她說要有痛感才會知道怎麼用力，所以不幫我再加打一針麻醉。但是後來跟我的醫生朋友討論時，她說其實我是可以補打第三次麻醉的。
註三：老公驚呼不是因為他看到寶寶出來，而是他看到我下體撕裂的那一霎那。雖然他一直以來都接觸過各式大體、解剖病人、他甚至幫過別人的寶寶剪過臍帶，但是從來沒有那麼近距離的看到被瞬間撕裂的傷口。經過這一幕他只能說他很感謝我的一切付出。
註四：我常常聽說自然生產時會搞得一床排泄物，生產過後我有點不好意思地問老公我有把床弄的很噁嗎？他說沒有。鬆了口氣，還好我在家有先通腸， 因為德國醫院生產前沒有先通腸的準備。
回憶起2016年9月21日...
預產期就是今天，一早起床我落紅了！！！不過一切都像平常日，上網查了查得知原來落紅後還有人等了2星期才生，不過我還是洗了個頭和澡，順便讓自己心情放鬆一下。
過了一整天宮縮還是沒有很規律，一直到傍晚好像有那麼感覺了，但是宮縮依然是在10-15分鐘一次，測了一整天的宮縮我都煩了。與老公討論後不如我們來看部電影吧！
電影演到一半，我的宮縮突然變強也變頻繁了，測了半小時左右大約為5-6分鐘一次。之前聽過很多被退貨的經驗，所以我堅持不到最後關頭不出發去醫院。這時老公說時間也晚了，不如我就去醫院吧！讓他們用機器測一下，就算被退貨也比較放心。我有點心不甘情不願的準備出發，因為電影還沒看完呀！
到達醫院都晚上11點多了，助產士找了間產房準備讓我測量宮縮，產房是昏暗的黃光，色調整個很溫馨舒適，內部有沙發、大浴缸、廁所、產床和寶寶台。這時我的宮縮還滿痛的，但是測完是每約13分鐘一次，我心想完蛋了，真的是白跑一趟。助產士這時說通常她會讓我們先回家等，但是她看我還滿痛的，而且也半夜了，她就決定讓我們留下，等等請醫生幫我照一下超音波。照完後讓我們去樓梯間和走廊走走，看看這樣會不會促進宮縮。
醫生一直在外面聊天就這樣又等了一個小時左右他才回來幫我照，我起床上廁所準備要去照超音波時突然宮縮加劇，一陣一陣來的頻繁，我連爬上超音波是的病床都上不去。當時醫生還要我平躺，我痛到腳都縮起來了。
回到產房，助產士看我連走都走不動，她就不建議我們出去走，然後幫我做內診。我這時已經開了1公分了，她可以摸到寶寶的頭頂了。她內診結束後幫我換上免洗內褲，但是我上衣是穿自己的，我看過其他朋友生產都穿醫院的袍子但是我卻是穿自己的衣服，好奇怪。大概每間醫院不一樣吧。（註一）
後來記憶模糊，我只記得我越來越痛，痛到我已經在發抖了。但是怎麼都沒有人問我打無痛分娩的事？我明明在醫院登記時有說我要打，到底我要痛成怎樣他們才可以幫我打，我已經痛到要抓狂了，所以我逼我老公去把助產士叫來問。助產士進來時還很驚訝我要打，我心想我當初簽字簽假的嗎？算了，我痛到沒空不爽。我只能一直說我要打、我要打。沒想到短短的時間內我已經開了3公分了，這時她才慢慢地請麻醉師進來。
聽我的醫生朋友說通常麻醉師會先打一劑真讓我停止宮縮，她才可以實施無痛分娩針，但是我的麻醉師直接打，所以第一次打偏，第二次她慢慢放針讓我宮縮來時跟她說，她停手，宮縮停止她才又繼續放針。不過還好她技術好，我沒有任何後遺症。
打完無痛分娩，助產士又幫我把儀器弄上測宮縮，然後我就舒服的睡著了。約2個小時後麻醉藥退了，助產士進來幫我導尿順便又補打一劑麻醉藥，接著我又睡著了。
不知何時，我又被一陣陣的宮縮痛醒，剛好助產士交班進來跟我打招呼，我跟助產士說我好痛，她說她等等會過來看我。但是我痛到忍不住了，讓老公趕快去請助產士回來，因為這種痛不再只是宮縮痛，是有一種從裡面有東西要推出來的痛。對！就是像要排便那種感覺。
助產士回來先幫我內診。沒錯，我已經10公分全開了。她快速地準備好，然後劃開了我的羊水膜並溫柔地跟我說，如果痛感開始，你就不要再忍了，用力的推。（註二）
不知道是以生俱來的天分還是從小就便秘的訓練，我居然一推就對了，小孩沒多久就已經在門口了，這時助產士不准我再用力了，因為醫生還沒來，差點來不及呼叫醫生過來，我大叫我忍不住了，還好這時醫生出現，看了小孩的頭他准我最後一次的用力。我一推我聽到老公驚呼一聲（註三）然後有一股熱流從我體內滑出來，緊接著是超有力的大哭聲。9月22日5:56am我把小孩生出來了！（註四）
助產士跟醫生報告我生了約20分鐘，醫生很驚訝的說沒看過第一胎生產那麼順利又快速。
老公幫寶寶剪了臍帶，助產士大致的清理了寶寶，量頭圍、身高、體重後把寶寶交給我哺乳，抱著孩子我好感動，熱淚盈眶卻沒有哭，可能是因為撕裂太痛，在沒有打麻醉的情況下縫針要我的命呀！
註一：還好我穿肝紅色的上衣，因為寶寶生出來後只是布擦一擦就放到我身上了。我的衣服被搞得血淋淋的，而且回到病房還不准我馬上洗澡。如果我穿淺色衣服應該會看起來很可怕。
註二：我當下很痛，問助產士我可以再補打一針嗎？她說要有痛感才會知道怎麼用力，所以不幫我再加打一針麻醉。但是後來跟我的醫生朋友討論時，她說其實我是可以補打第三次麻醉的。
註三：老公驚呼不是因為他看到寶寶出來，而是他看到我下體撕裂的那一霎那。雖然他一直以來都接觸過各式大體、解剖病人、他甚至幫過別人的寶寶剪過臍帶，但是從來沒有那麼近距離的看到被瞬間撕裂的傷口。經過這一幕他只能說他很感謝我的一切付出。
註四：我常常聽說自然生產時會搞得一床排泄物，生產過後我有點不好意思地問老公我有把床弄的很噁嗎？他說沒有。鬆了口氣，還好我在家有先通腸， 因為德國醫院生產前沒有先通腸的準備。
18.10.16
ERGObaby infant insert - Newborn 嬰幼兒揹帶
第一次分享寶寶物品吔！給大家做個參考。
買這個ERGObaby揹帶時，我上網比較和聽朋友討論了幾間在德國媽媽們愛用的大牌子後才決定下手買它，因為我真的不想買一大堆用不上的揹巾、揹帶在家佔地方又浪費錢。
當初最想下單的其實是 Babybjorn Carrier One, 因為它超級時尚的呀！後來朋友又推薦她用的 Manduca，感覺不賴可惜缺乏了我需要的一些條件。以下就是我買Ergobaby的原因及考量：
1. 新生兒！！！我需要可以揹一個月大軟趴趴的新生兒的揹帶，雖然Manduca也標榜新生兒可以用，但是我個人覺得它脖子、頭部的部分不夠硬挺。Ergobaby 有新生兒用的保護墊，多一層保護寶寶的頸部＋頭部。這個新生兒保護墊可以用在0至4-5個月的寶寶。
2. 可收納頭部防風遮陽布，出門時超好用的呀！不用擔心寶寶被風吹雨淋或是豔陽照，而且寶寶想睡覺時遮一下寶寶可以睡得很安穩，可惜Babybjorn carrier one 沒有附帶。
3. 無臭味，有網民說 Babybjorn 新的有塑膠臭味，我最怕臭味啦～
4. 好清洗，整個揹帶可以丟洗衣機清洗哦。
5. 好可愛！但是整個又不會太超過。因為顏色可是我老公自己選的哦。我很鐘意這個小鯨魚的設計，但是我讓我老公選他敢揹出門的款式，畢竟以後他會比較常揹小孩。沒想到他跟我選同一款呢！
6. 可前背、後背和側背。
7. 小口袋，揹帶前方有3個口袋，一個是收遮陽布的，一個是無拉鍊和一個有拉鍊的口袋。出門散步可以把手機和鑰匙放在口袋裡，很方便。
8. 舒適的腰帶。一定要舒適揹出門才不會太累。
9. 可收納的調整帶。調整好帶子長度後可以捲起來，才不會拖著一長條像尾巴一樣的帶子晃來晃去。
買這個ERGObaby揹帶時，我上網比較和聽朋友討論了幾間在德國媽媽們愛用的大牌子後才決定下手買它，因為我真的不想買一大堆用不上的揹巾、揹帶在家佔地方又浪費錢。
當初最想下單的其實是 Babybjorn Carrier One, 因為它超級時尚的呀！後來朋友又推薦她用的 Manduca，感覺不賴可惜缺乏了我需要的一些條件。以下就是我買Ergobaby的原因及考量：
1. 新生兒！！！我需要可以揹一個月大軟趴趴的新生兒的揹帶，雖然Manduca也標榜新生兒可以用，但是我個人覺得它脖子、頭部的部分不夠硬挺。Ergobaby 有新生兒用的保護墊，多一層保護寶寶的頸部＋頭部。這個新生兒保護墊可以用在0至4-5個月的寶寶。
2. 可收納頭部防風遮陽布，出門時超好用的呀！不用擔心寶寶被風吹雨淋或是豔陽照，而且寶寶想睡覺時遮一下寶寶可以睡得很安穩，可惜Babybjorn carrier one 沒有附帶。
3. 無臭味，有網民說 Babybjorn 新的有塑膠臭味，我最怕臭味啦～
4. 好清洗，整個揹帶可以丟洗衣機清洗哦。
5. 好可愛！但是整個又不會太超過。因為顏色可是我老公自己選的哦。我很鐘意這個小鯨魚的設計，但是我讓我老公選他敢揹出門的款式，畢竟以後他會比較常揹小孩。沒想到他跟我選同一款呢！
6. 可前背、後背和側背。
7. 小口袋，揹帶前方有3個口袋，一個是收遮陽布的，一個是無拉鍊和一個有拉鍊的口袋。出門散步可以把手機和鑰匙放在口袋裡，很方便。
8. 舒適的腰帶。一定要舒適揹出門才不會太累。
9. 可收納的調整帶。調整好帶子長度後可以捲起來，才不會拖著一長條像尾巴一樣的帶子晃來晃去。
以下的連結有穿戴揹帶英文版教學：
https://www.youtube.com/watch?v=gyP1A_il7b8
25.2.16
蘋果瑪芬（全蛋打發）
準備的器具：
瑪芬模 12
瑪芬/杯子蛋糕紙 12
手持電動打蛋器
攪拌盆
食材：
1. 麵糊
冰雞蛋Ｌ 2顆
糖 120g
沙拉油 30g
牛奶 30-50g
405麵粉 200g
玉米澱粉 40g
泡打粉 1茶匙
蘋果 2顆（切丁）
2. 奶香酥粒
室溫奶油 60g
砂糖 60g
麵粉 100g
奶粉 40g
(奶油與糖打均勻後再加入麵粉和奶粉，用手抓均勻、抓鬆備用）
做法：
烤箱預熱180度
1. 麵粉＋玉米澱粉＋泡打粉混合過篩備用。
2. 冰雞蛋＋糖快速打發。
3. 沙拉油分三次打入打發的蛋液中。
4. 牛奶也是分三次打入蛋液中。
5. 把篩好的粉末分2次打入蛋液中成為麵糊。
6. 最後加入蘋果丁用攪拌棒攪拌均勻就可以分裝到瑪芬模裡。
（可用2根湯匙協助把麵糊裝入烤模中）
7. 在每一份上撒上奶香酥粒就可以進烤箱可了。
8. 烤20-25分鐘即可。
2.2.16
30.8.15
韭菜鮮泡菜 Buchu Kimchi
鮮泡菜：其實就是涼拌，不需要醃製。
製作過程非常簡單，而且做完馬上就可以享用不需要長時間的醃製。
這次使用得來不易的韭菜，但是我們家以前也用沙拉葉這類比較軟的青菜去做鮮泡菜也很好吃哦～
食材：
韭菜一把 （也可使用其他蔬菜代替）
韓國辣椒片 自行斟酌
水果泥（桃子、蘋果、水梨、奇異果都適合，我這次是用桃子）
薑末 約一茶匙
蒜末 1瓣 （因為韭菜本生就有蒜味所以我用很少，如果喜歡蒜味其他蔬菜可以多放一點）
洋蔥末 約一湯匙
鹽 約二茶匙（也可用魚露一湯匙代替）
糖 二茶匙
以上調味我都寫個大概，因為個人口味不同，製作時可以再自行斟酌
做法：
韭菜對半切，再將所有食材放在一個大碗裡混合均勻即可
我會戴手套去抓這樣每一根韭菜都可以均勻地沾上醬料。
非常簡單吧！
亞娃廢話：
我覺得燙過的花椰菜這樣做好像也不錯吔！
製作過程非常簡單，而且做完馬上就可以享用不需要長時間的醃製。
這次使用得來不易的韭菜，但是我們家以前也用沙拉葉這類比較軟的青菜去做鮮泡菜也很好吃哦～
食材：
韭菜一把 （也可使用其他蔬菜代替）
韓國辣椒片 自行斟酌
水果泥（桃子、蘋果、水梨、奇異果都適合，我這次是用桃子）
薑末 約一茶匙
蒜末 1瓣 （因為韭菜本生就有蒜味所以我用很少，如果喜歡蒜味其他蔬菜可以多放一點）
洋蔥末 約一湯匙
鹽 約二茶匙（也可用魚露一湯匙代替）
糖 二茶匙
以上調味我都寫個大概，因為個人口味不同，製作時可以再自行斟酌
做法：
韭菜對半切，再將所有食材放在一個大碗裡混合均勻即可
我會戴手套去抓這樣每一根韭菜都可以均勻地沾上醬料。
非常簡單吧！
亞娃廢話：
我覺得燙過的花椰菜這樣做好像也不錯吔！
30.5.15
現成比薩皮＆酥皮做小點：可頌甜甜圈 Cronut-wannabe （炸物）
當紅的食材遇上當紅的甜點
最近現成比薩皮和酥皮超級紅，讓德國台灣愛美食料理的人都跑去超市搶購一通。
大家分享了許許多多美食，那我也來研究一下我自己超想做的一樣點心，之前因為手續繁忙一直沒嘗試，既然現在有現成皮那就來試試吧！
網路很多中文食譜都是分享了使用現成酥皮，但是詳讀了英文食譜原來真正的Cronut是要用發酵麵皮的，所以我用了上述2種麵皮製造出類似效果。
準備食材：
比薩皮 1捲 (Pizzateig)
酥皮 1捲 (Blätterteig)
做法：
最近現成比薩皮和酥皮超級紅，讓德國台灣愛美食料理的人都跑去超市搶購一通。
大家分享了許許多多美食，那我也來研究一下我自己超想做的一樣點心，之前因為手續繁忙一直沒嘗試，既然現在有現成皮那就來試試吧！
網路很多中文食譜都是分享了使用現成酥皮，但是詳讀了英文食譜原來真正的Cronut是要用發酵麵皮的，所以我用了上述2種麵皮製造出類似效果。
準備食材：
酥皮 1捲 (Blätterteig)
做法：
在工作台上撒上薄薄的一層麵粉
先鋪酥皮再鋪上比薩皮
內折1/3
再內折1/3
桿平
上述手續再做三次
切出多拿滋形狀（我是使用多拿滋切割器）
中間和剩下的邊也不要浪費，等等通通一起炸。
靜置在無啟動的烤箱中1小時，讓麵團發酵
之後約以175度油炸，每面2分鐘即可撈起待涼。（我忘了照油炸圖！）
最後淋上自己喜歡的醬料即可。（我是用簡單的香草糖漿）
最後淋上自己喜歡的醬料即可。（我是用簡單的香草糖漿）
外酥內軟有層次感
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