製作過程非常簡單，而且做完馬上就可以享用不需要長時間的醃製。
這次使用得來不易的韭菜，但是我們家以前也用沙拉葉這類比較軟的青菜去做鮮泡菜也很好吃哦～
食材：
韭菜一把 （也可使用其他蔬菜代替）
韓國辣椒片 自行斟酌
水果泥（桃子、蘋果、水梨、奇異果都適合，我這次是用桃子）
薑末 約一茶匙
蒜末 1瓣 （因為韭菜本生就有蒜味所以我用很少，如果喜歡蒜味其他蔬菜可以多放一點）
洋蔥末 約一湯匙
鹽 約二茶匙（也可用魚露一湯匙代替）
糖 二茶匙
以上調味我都寫個大概，因為個人口味不同，製作時可以再自行斟酌
做法：
韭菜對半切，再將所有食材放在一個大碗裡混合均勻即可
我會戴手套去抓這樣每一根韭菜都可以均勻地沾上醬料。
非常簡單吧！
亞娃廢話：
我覺得燙過的花椰菜這樣做好像也不錯吔！
