雖然不能跟鹹酥雞攤子或是派克比，但是別有一番風味哦！
準備食材：
- 雞胸肉 x 2片
- 五香粉 1~2茶匙
- 太白粉 3~4茶匙
- 醬油 1~2湯匙
- 麻油 1湯匙
- 薑粉 1~2茶匙
- 蒜粉 1~2茶匙
- 水 1~2茶匙
- 黑胡椒粉 （適量）
- 白胡椒粉 （適量）
- 辣椒粉 （可有可無）
用刀柄拍鬆雞胸肉，接著將所有其他的食材均勻塗抹雞肉上並按摩。
用另外一個器皿裝入太白粉，把雞肉均勻的沾上太白粉 （切記下鍋前要把多餘的太白粉抖掉，才不會在油炸時掉太多粉到油鍋中。
熱油鍋後就可以炸雞排囉！油多一點會炸的比較好看，但是比較浪費油。油一定要夠熱哦！
中火炸到雞排呈金黃色就可以起鍋囉！
如果家裡有胡椒鹽在雞排起鍋後撒上一點，也會很棒！
