清爽涼拌黃瓜 Sweet and sour cucumber salad

這是非常適合夏天的一道菜。

準備食材：
1. 黃瓜 Cucumber 一支切段
2. 白木耳 Tremellales 少許，泡過後川燙過
3. 辣椒末 Chili pepper, chopped 隨意
4. 蔥末 Green onion chopped 一支
5. 魚露 Fish sauce 隨意
6. 糖 Sugar 隨意
7. 醋 或 檸檬汁 Vinegar or Lime juice 隨意

做法：
全部混合拌勻即可上桌，冰鎮過後風味更佳。

Simply mix all the ingredients. Cool it before serve would be even better.