泰式辣味火雞義麵 or 泰式酸辣火雞義麵

再來一道泰式料理！這是Eva指名要的食譜，趕快出貨！
亞娃愛吃泰國當地小吃，在哈勒吃不到！
亞娃不是個專業廚師只是一個國際人（international students）在東西合併的環境下長大，所以亞娃的料理通常都很不正統，像這一道菜並不是正統泰式料理也不是正統義大利麵，只是憑感覺加上家裡現有的食材做出來的哦！亞娃認為料理不是拿來出國比賽，而是以好吃為前提！

食材：2人份

1. 新鮮紅辣椒 切段(適量斟酌）
2. 甜椒 紅，黃，綠 各半個～一個切成小塊狀
3. 洋蔥 半個切成小塊狀
4. 洋菇 6-8個 切片
5. 大蒜 2-3瓣 
6. 魚露 （適量斟酌）
7. 橄欖油
8. 檸檬汁 （適量，可放可不放）
9. 火雞肉片（可以先用太白粉醃過會比較嫩）也可使用雞肉片，海鮮代替或是都不放吃半素
10. 義大利麵 2人份 

做法：

1. 水煮義大利麵八分鐘
2. 將以準備好的甜椒，洋蔥，大蒜放入食物處理機打成末。
3. 以橄欖油熱油鍋後放入雞肉片炒熟再放入洋菇，末狀食材，魚露和檸檬汁（檸檬汁可放可不放），洋菇炒熟後即可熄火。
4. 將已煮好的義大利麵放入炒好的雞肉中攪拌均勻即可起鍋分盤。