麻油蝦麵線

材料：
黑麻油
薑
枸杞
紅棗
黃耆
當歸
米酒水、清水或是米酒頭
蝦子
高麗菜
麵線
鹽

做法：
1. 麵線先煮好，撈起裝在湯碗裡。
2. 把枸杞、紅棗、黃耆、當歸放入米酒水（清水或米酒頭）先煮好，也可以用電煮。
煮好後備用。
3. 黑麻油煸薑片至金黃色後丟入蝦子翻炒至半熟。
再將高麗菜和之前煮好的湯倒入鍋中煮至水滾即可。
4. 將湯澆上麵線就可以享用囉！